乳化剤のリン酸塩が原因かもしれません
こんにちは、心斎橋のパーソナルトレーニングジム「Healthy Camp」のサトです！
チーズやハム、ソーセージが大好きな皆さん、
あなたは最近イライラしやすくなっていませんか？
もしかしたら、それはあなたが食べている
チーズや加工肉に含まれる
乳化剤のリン酸塩が原因かもしれません。
乳化剤って何？
乳化剤とは、水と油を混ぜるために
添加される食品添加物の一種です。
チーズや加工肉には、
水分と脂肪分を均一に保つために
乳化剤としてリン酸塩が使われています。
しかし、このリン酸塩には
あなたの体に悪影響を及ぼす可能性があります。
リン酸塩の働きと人体への悪影響
リン酸塩は、胃や腎臓、大動脈に
カルシウムを沈着させることで
骨を弱くしたり
骨粗鬆症を招いたりすることがあります。
カルシウムは、神経や筋肉の正常な機能を維持するために
必要なミネラルの一つです。
カルシウム不足の場合、
神経伝達物質の放出が妨げられ、
神経細胞の興奮性が高まることがあります。
さらにカルシウム不足は
体内のストレスホルモンである
コルチゾールの分泌を促進することが知られています。
コルチゾールは、ストレス反応や気分変動に関与するホルモンであり
過剰な分泌が続くとイライラや不安感を引き起こすことがあります。
それだけでなく、カルシウム不足は
睡眠障害や疲れやすさなども引き起こします。
これらの症状が続くと、ストレスやイライラ感が
より大きくなり
キレやすくなってしまいます。
どうすればリン酸塩からの悪影響をなくせるの？
では、どうすればいいのでしょうか？
安いチーズや加工肉を控えて
カルシウムをしっかりとるようにすることです。
カルシウムは牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品だけでなく
小魚や海藻、大豆製品などにも豊富に含まれています。
また、ビタミンDもカルシウムの吸収を助ける重要な栄養素です。
ビタミンDは日光を浴びることで生成されますが
日焼け止めや日傘などで防いでしまうと不足しがちです。
そこで、サプリメントや食品で補うこともおすすめです。
まとめ
チーズ好きの皆さん、
あなたの体と心の健康のためにも
乳化剤のリン酸塩に注意してくださいね！
この記事では、チーズや加工肉に含まれる乳化剤のリン酸塩が
カルシウム不足やイライラの原因になる可能性について
説明しました。
乳化剤のリン酸塩は、骨粗鬆症や神経細胞の興奮性の増加など
様々な健康問題を引き起こすことがあります。
カルシウムをしっかりとることで
これらの問題を予防することができます。
カルシウムは乳製品や小魚、海藻などに多く含まれています。
また、ビタミンDもカルシウムの吸収を助ける重要な栄養素です。
ビタミンDは日光を浴びることで生成されますが、
ここ最近の日差しの強さはまともに受けているとたまりませんよね。
日焼け止めや日傘などで防ぐことも多いかと思います。
そうなると、日光浴によるビタミンDの生成が不足しがちです。
そこで、サプリメントや食品で補うこともおすすめです。
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